Når vi runder den 30. juni 2024, er det også et farvel til Café More Living, der har ligget i Solrød Center i halvandet år.
Det var ellers med store forventninger, at Ulrik Lassen og datteren Michelle Lassen Lerager for snart to år siden overtog lokalerne og gik i gang med at renovere fra butik til café. Med sydlandsk inspireret mad og et strejf af københavner-caféstemning, skulle More Living være noget nyt og anderledes i Solrød.
Og det blev det også.
– Vi har været meget glade for at være i Solrød. Vi har mange faste kunder, og vi har fået mange utrolig gode tilbagemeldinger på vores koncept. Vi har også turister, der er kommet hertil, fordi de har googlet efter den bedste café i området. Det er vi super glade for, siger Ulrik Lassen.
Caféen har favnet alt fra barslende mødre og kunder i arbejdsmøder til gymnasieelever og gode venner, der lige skulle mødes. De har også afholdt forskellige arrangementer, der er blevet støttet godt op om.
Strikse planer og regler
Caféen kører altså rundt, og der er god opbakning. Men udfordringen er de regler, der er for forretningerne i Solrød Center. Det gælder fx åbningstiderne. Café More Living har nemlig sjældent kunder efter kl. 16 – alligevel skal de holde åbent til kl. 18, og det giver derfor et unødigt ressourcespild hver eneste dag.
– Det er aldrig en dans på roser at have café eller restaurant, men jeg vil gerne have lov til at lukke, når jeg ikke har nogen kunder. Derudover betaler vi 50.000 kr. om året i kontingent til en centerforening, hvor vi har meget få stemmer ift. de andre medlemmer, og hvor vi ikke rigtigt får noget ud af det. Når der er arrangementer ved scenen, er det forretningerne deromkring, der får travlt – vi må ikke engang stille op med en bod med vores varer, så der er helt dødt hos os. Og nu sættes kontingentet yderligere op, siger Ulrik.
At de flytter forretningen, er altså derfor en meget konkret konsekvens af reglerne i Centerforeningen – men også en strikt lokalplan og kommune.
– Vi fik en besked fra kommunen om at flytte en bar, vi havde stående uden for til om sommeren. For lige præcis dén bænk, havde vi ikke søgt tilladelse til. Det er meget tankevækkende, at kommunen bruger ressourcer på én bar, siger Ulrik med et grin.
Lukker ikke – men flytter bare
Både Ulrik og Michelle bor begge i Solrød, og de er ærgerlige over, at de må flytte caféen fra deres egen by.
– Vi er meget frustrerede for at sige det mildt. Men nytårsdag kiggede vi hinanden i øjnene og blev enige om at sige lejemålet op, så vi kunne finde noget andet. Og vi lukker ikke – vi flytter bare, siger Ulrik.
De er netop ved at forhandle med en lejer om et nyt lokale i en nærliggende kommune – så som det ser ud nu, flytter de ud af kommunen.
– Man kan jo se på det på mange måder. Det andet sted er større, så vi kan jo sige, at vi udvider! Men nej, jeg håber, at dette kan være et opråb til kommunen, Centerforeningen og borgerne i Solrød om, at reglerne her gør, at de små erhvervsdrivende ikke kan være i centeret. For vi er langtfra de første, der flytter af netop disse grunde, siger Ulrik.
Så snart Ulrik og Michelle har en endelig aftale på plads om en ny lokation, deles det selvfølgelig med kunderne – og så håber de stadig, at Solrød-borgerne vil komme forbi til sydlandsk mad, friske juicer og kvalitetskaffe. Også selvom caféen ikke længere ligger i Solrød.
Kilde: Viborher
LÆS her hvordan Centerforeningen forholder sig til Ulrik Lassen´s udtalelser:
Solrød Centerforening præciserer fakta
Solrød Centerforening er kede af, at Café More Living har oplevet placeringen i bymidten som udfordrende. Bestyrelsesformand Frank Djelert, som udtaler sig på vegne af bestyrelsen, fortæller at Solrød Centerforening er et demokratisk styret organ, hvor alle medlemmer har mulighed for at deltage i beslutningsprocesserne.
Foreningens virke er at skabe arrangementer, markedsføre bymidten og være talerør til politikerne i kommunen.
“Solrød Centerforening består af alle butikker og erhvervsdrivende i Solrød Center. Vi er 94 medlemmer i alt, og alle medlemmer kan stille op til bestyrelsen, der arbejder frivilligt og ulønnet for at forvalte de vedtægter, som er vedtaget på demokratisk vis på foreningens generalforsamling”, fortæller Frank Djelert og uddyber:
“Åbningstiderne er altså fastsat af centerforeningens medlemmer, og så sent som i sommers blev tiderne ændrede om lørdagen på baggrund af ønske fra flere medlemmer. De fælles åbningstider er valgt af flertallet som ønsker at opretholde fælles tider i Centret for at gavne kunderne”.
Formanden ærgrer sig over udtalelserne om centerkontingentet og præciserer, at alle butikker betaler et beløb baseret på 16,72 kr. pr. kvadratmeter månedligt. Hertil betales der til en vagtordning på kr. 191,67 pr. måned, markedsføringsbidrag på i alt kr. 500,00 pr. måned, og et grundbeløb på kr.183,33 pr. måned, hvilket svarer til et samlet årligt beløb på kr. 38.589,64 i centerkontingent, vagtordning og markedsføringsbidrag for en butik på 140 kvadratmeter og ikke som angivet 50.000 kr.
Frank Djelert påpeger, at disse midler kommer både borgere og butikker til gode idet de anvendes til et vagtfirma, markedsføring, centrets dekoration samt events som fyraftensfredag, fødselsdagsevent, juletræstænding, byfest og meget andet for at skabe tryghed, liv og oplevelser for byens borgere, for herigennem at skabe omsætning til centrets butikker.
“I forbindelse med arrangementer og i andre anledninger, er alle butikkerne i hele vores over 400 m. lange centergade altid velkommen til at rykke ud med boder og lignende”, fortæller bestyrelsesformanden og understreger at fremstillingen af centerforeningen som et utilgængeligt beslutningsorgan ikke er korrekt.
Har man som medlem lyst til at få ændret på reglerne for nogle af de områder, som centerforeningen har indflydelse på, har man altid mulighed for at rette henvendelse til bestyrelsen, centerkontoret eller foreslå ændringerne ved foreningens medlemsmøder eller generalforsamling. Lejerne i Solrød Center er bekendt med foreningens vedtægter, kontingenter, vagtordning m.m. forinden de indgår en lejekontrakt med udlejer.
Solrød Centerforening vil savne Café More Living i centergaden og ønsker indehaverne held og lykke med deres fremtidige placering.
På vegne af Solrød Centerforenings bestyrelse
Frank Djelert.